קפה יודע?

צמח הקפה (שם מדעי: Coffea), סוג צמח ממערכת בעלי פרחים שבו כעשרה מינים שונים של עצים נמוכי קומה ושיחים;

מוכר בעיקר בשל משקה הקפה המופק מטחינתם או חליטתם פוליו של העץ וערבובם עם נוזל חם או קר.

הקפה צומח, כך במקור, באזורים אקלים טרופי או סובטרופי; בעיקר באפריקה ובאסיה. למרות זאת, הקפה הובא לארצות דרום אמריקה וכעת הוא מגודל שם בכמות גדולה מאוד, בעיקר בברזיל.

קפה הוא שם כולל למספר משקאות חמים וקרים המבוססים על תמציות של שמנים ארומטיים, המופקים מפולי צמח הקפה.

התמציות מופקות מן הפולים על ידי קלייתם וטחינתם של הפולים, וחליטה או בישול של האבקה המתקבלת במים. משקאות הקפה ידועים כמעוררים, בעיקר בגלל הקפאין המצוי בפולים.