מהו קפאין?

סוד הצלחת הקפה טמון בסם המעורר בשם קפאין שיש בו.

עם שתיית הקפה נספג הקפאין בדם והשפעתו מורגשת בתוך חצי שעה. לאחר כ- 3 שעות נעלמת השפעתו.

פעולתו על המוח מעוררת וישירה, כמו על החשיבה, על קצב הלב, הנשימה והשרירים. השפעה זו על מערכת העצבים המרכזית היא שגורמת לאותה עצבנות שלאחר שתייה רבה מדיי של קפה.

השפעת הקפאין על התרחבות העורקים ללב והגברת זרם הדם גורמת לשינויים בלחץ הדם.

הקפה גורם לרפיון השרירים הטבעתיים וזו הסיבה לפעילות מעיים שלאחר הקפה של הבוקר.

הקפה מגביר גם את הפרשת השתן.